계절식 봄 부식 볶음류 볶기
브로콜리 버섯볶음
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1. 브로콜리는 적당한 크기로 잘라서 끓는 물에 소금을 넣고 데친다. 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
2. 만가닥버섯은 팬에 식용유를 두르고 센 불에 볶아서 소금과 후춧가루로 간을 한다.
3. 파프리카는 먹기 좋게 잘라서 팬에 식용유를 두르고 센 불에 볶아서 소금과 후춧가루로 간을 한다.
4. 브로콜리, 만가닥버섯, 파프리카를 섞어서 담고 분량의 간장 양념 재료를 모두 섞어 끼얹는다.
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