재료

1. 호두

   20 g

2. 시금치

   180 g

3. 소금

   1/3 티스푼

4. 참기름

   2/3 티스푼

만드는 방법

1. 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 시금치를 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 뺀 후 3㎝ 길이로 자른다.

2. 호두는 절구에 빻는다.

3. 대접에 시금치, 참기름, 호두가루, 소금을 넣고 무친다.

4. 접시에 호두시금치무침을 담는다.