사찰음식 주간 조리법

부식

찜/선류

찌기

호박 버무리

재 료

· 쌀가루 3컵

· 마른 늙은 호박 100g

· 늙은 호박 150g

· 양대콩 반컵

· 생땅콩 반컵

· 소금 2작은술

만드는 방법

1

생호박은 씻어 썰어 두고, 마른 호박은 씻고, 콩은 씻어 불려 놓는다.

2

쌀가루는 소금 넣어 채에 두 번 쳐서 놓고 위의 고물과 섞어 둔다.

3

30~40분 찐다.

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