계절식 겨울 주식 죽류 끓이기
복령콩죽
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1. 복령가루와 쌀가루를 섞어 체에 한번 내린다.
2. 콩은 하루전날부터 불려놓는다.
3. 복령가루와 쌀가루를 물에 개어 불린 콩과 물을 붓고 넣고 끓인다.
4. 죽이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 익힌다.
5. 소금으로 간을 한다.
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